Surówka z pomidorów – przepis: Cebule obieram, kroję w cieniutkie plasterki, wkładam do miseczki. Dodaje sól, cukier, ocet, oliwę i chwilę gniotę palcami aby była miękka. Pomidory myję, kroję w plasterki lub kawałki. Układam na talerzu, posypuję cebulą, poszatkowana dymką, posypuję sola, pieprzem i polewam śmietaną.
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY. sos- 5 łyżek oliwy z oliwek, łyżka octu winnego (ewentualnie soku z cytryny), pieprz, sól, pokrojona drobno natka pietruszki. Kapustę szatkujemy (ja po prostu ją pokroiłam). Ugniatamy w dłoniach i odstawiamy na 15 minut. Polewamy sosem (wszystkie składniki w słoiczek, zakręcamy i wstrząsamy).